油品氧化速度分析1
文章來源： 作者： 發(fā)布時間：2022/11/9 16:14:46 瀏覽次數(shù)：
導(dǎo)熱油的使用溫度在-10～320℃間，液膜溫度可達(dá)360℃，使用不當(dāng)會超過此溫度。而溫度對導(dǎo)熱油氧化速度和生成物有很大影響，并影響導(dǎo)熱油的使用壽命。常壓下，在20～30℃或更低溫度時，烷烴在空氣中對氧幾乎無反應(yīng)，但當(dāng)導(dǎo)熱油長期處于高溫時，就會發(fā)生氧化反應(yīng)，其氧化后的主要生成物是醇、醛、酮、酯、羧酸等。在深度氧化及具有異構(gòu)的烷烴氧化時，會生成羧基縮合物和少量膠質(zhì)。烷烴在混合物存在時，氧化物彼此互有影響，其氧化結(jié)果與單體烴氧化時往往有明顯區(qū)別，如無側(cè)鏈芳烴要比環(huán)烷烴難以氧化，但兩種烴類的混合物會使無側(cè)鏈芳烴從本來是難氧化的物質(zhì)變成較環(huán)烷烴更容易氧化的物質(zhì)。在這種混合物中，芳香烴用自身的氧化保護(hù)了環(huán)烷烴，使環(huán)烷烴的氧化作用減慢，起了抗氧化劑的作用。芳香烴之所以能起抗氧化劑作用，與其氧化后形成酚類有關(guān)，因其是抗氧化劑。
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